固原

“五宝”是宁夏各族人民引以为荣的特产，它凝聚了历代千百万人的开拓进取精神，得成于天时利，功就于人勤地灵.僧房药树依寒井，井有香泉树有灵.翠黛叶生笼石，殷红子熟照铜瓶.枝繁本是仙人杖，根老新成瑞木形.上品功能甘露味，还知一勺可延龄.这是唐代诗人刘禹锡的一首诗.翠叶红果，枝繁根老，甘味沿龄，概括了枸杞的色形味和它的功能.《诗经·小雅》中也有“陟彼北山，言采其杞”的诗句.《神农本草经》首次将枸杞列入中药，可见枸杞种植历史悠久.明代李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮.”据说，若将四味配伍成丸，长者常服之，竟“寿百岁，行走如风，发白返黑，齿落更生，阳津强健.枸杞“滋补疗虚”之功效，经千年临床实践确已证明，正如古药书《本草汇言》所言：“枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降、风湿可去，有十全之妙用也.”枸杞含有甜素碱、胡罗卜素、核黄素、硫胺素、维生素Ｃ、盐酸、抗坏血酸、钙、铁、磷等多种营养成分，主要功能是清肝、润肺、滋肾、益气、生精、助阳、补虚痨、强筋骨、祛风、明目.以枸杞或以枸杞配伍的古方颇多，如“杞元膏”、“杞菊地黄丸”、“龟鹿三仙胶”等.这些经世延传的古方，或作为体弱虚赢、精血亏损者的强壮滋补药，或作为润肝益肾、疗虚补阳的良剂，或作为延年益寿的营养品